• 🥫 Zamknięcia stalowe do żywności – jak dobrać odpowiednie wieczko typu twist-off?

  Pakowanie żywności w słoiki to jedna z najskuteczniejszych metod przedłużania jej trwałości. Kluczowym elementem każdego słoika jest wieczko, które nie tylko szczelnie zamyka produkt, ale też zabezpiecza go przed dostępem powietrza i umożliwia proces pasteryzacji lub sterylizacji. W branży przetwórstwa spożywczego i domowego wekowania najpopularniejsze są wieczka stalowe typu twist-off.

  W tym artykule wyjaśniamy, co oznaczają symbole takie jak RTS, RTP, RUB, MTB, DWB, a także podpowiadamy, jak dobrać odpowiednie wieczko do rodzaju przetworu i technologii produkcji.

  ---

  🌀 Co to jest wieczko twist-off?

  Wieczko twist-off to popularny typ metalowego zamknięcia do słoików, które zakręca się ruchem obrotowym. Posiada ono specjalny gwint, który pozwala na szczelne zamknięcie słoika bez potrzeby użycia dodatkowych narzędzi. Dzięki temu jest wygodne zarówno dla producentów, jak i konsumentów.

  Zalety twist-offów:

  • Możliwość pasteryzacji lub sterylizacji produktu,

  • Prosty montaż i otwieranie,

  • Estetyczny wygląd i szeroka dostępność rozmiarów (np. TO 66, TO 82, TO 100),

  • Opcje z przyciskiem („button”), który informuje o zachowaniu próżni.

  ---

  🏷️ Co oznaczają symbole na wieczkach stalowych?

  Wieczka twist-off są oznaczane różnymi skrótami, które informują o ich przeznaczeniu, rodzaju uszczelki oraz funkcjach dodatkowych. Oto najważniejsze z nich:

  Skrót	Znaczenie	Opis techniczny i zastosowanie
  RTS	Ready To Sterilize	Do sterylizacji – np. konfitury miodowe, dania gotowe
  RTP	Ready To Pasteurize	Do pasteryzacji – idealne do miodów smakowych, syropów, konfitur
  RSB	Ready Sealed Button	Wieczko z fabrycznie aktywowanym przyciskiem (button) – łatwa kontrola próżni po zamknięciu
  RUB	Rubberized (Uszczelka)	Uszczelka z elastomeru (często PVC-free) – dobrze znosi wysokie temperatury
  MTB	Metal Twist Button	Wieczko z przyciskiem próżniowym, który zapada się po pasteryzacji
  DWB	Deep Wide Button	Większy, bardziej widoczny button – lepsze wrażenie wizualne
  DWO	Deep Wide Opening	Szerszy otwór – wygodniejsze dozowanie kremów, miodów, kosmetyków
  RTO	Regular Twist-Off	Zwykłe twist-offy – ekonomiczne rozwiązanie dla mniej wymagających produktów

🧪 RTP czy RTS – które wieczko wybrać?

Wybór między wieczkiem RTS (do sterylizacji) a RTP (do pasteryzacji) zależy od rodzaju produktu i procesu, jaki chcesz zastosować:

✅ Jak dobrać wieczko do swojego przetworu?

Podczas wyboru wieczka warto uwzględnić kilka aspektów:

1. Rodzaj przetworu

   • Sosy, warzywa w occie → RTP, RUB

   • Mięso, bigos, zupy → RTS, MTB

2. Proces obróbki cieplnej

   • Pasteryzacja (piekarnik/gorąca woda): RTP

   • Sterylizacja (autoklaw/retorta): RTS

3. Rodzaj uszczelki

   • Standardowe: RUB

   • Eko/bez PVC: specjalne opcje PVC-free

4. Funkcja kontroli próżni

   • Chcesz wiedzieć, czy wek się „złapał”? → wybierz wieczko z buttonem (MTB lub DWB)

5. Estetyka i funkcjonalność

   • Produkty premium lub zestawy upominkowe → warto zainwestować w wieczka DWO (większe otwarcie).

🫙 Jak prawidłowo wekować żywność w słoikach?

1. Używaj nowych wieczek – nigdy nie powtarzaj wieczka twist-off z poprzedniego wekowania.

2. Napełniaj słoiki do odpowiedniego poziomu – zostaw 1–1,5 cm wolnej przestrzeni.

3. Dokładnie zakręcaj – nie za mocno! (tylko do oporu ręką)

4. Pasteryzuj lub sterylizuj zgodnie z przepisem – w zależności od typu produktu i wieczka.

5. Po ostudzeniu sprawdź button – powinien być wklęsły (oznacza próżnię).

6. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

📌 Podsumowanie

Wieczka stalowe twist-off to niezawodne rozwiązanie zarówno dla domowych przetworów, jak i produkcji przemysłowej. Znajomość oznaczeń takich jak RTS, RTP, RUB, MTB, DWB, RTO, DWO pozwala lepiej dobrać wieczko do konkretnego produktu i procesu.

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze odpowiedniego wieczka do swojego produktu – skontaktuj się z naszym doradcą technicznym. Dobierzemy zamknięcie idealnie dopasowane do Twoich potrzeb!